Muffins de avena con arándanos

Name: Muffins de avena con arándanos
Yield: 6 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr avena; 2 huevos; 2 cditas polvo para hornear; al gusto canela; al gusto arándanos; c/n leche de almendras o de coco; al gusto miel, stevia o azúcar (opcional); 2 plátanos

Les Marian Arroyo @cook_28552673

Una opción deliciosa para reemplazar el pan o los antojos de comer algo con un cafécito.

Muffins de avena con arándanos

Les Marian Arroyo @cook_28552673

Una opción deliciosa para reemplazar el pan o los antojos de comer algo con un cafécito.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 piezas

250 gravena
2huevos
2 cditaspolvo para hornear
al gustocanela
al gustoarándanos
c/nleche de almendras o de coco
al gustomiel, stevia o azúcar (opcional)
2plátanos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar todo excepto los arándanos, ya sea en un bowl o licuadora. Debe quedar una masa espesa
2

Preparamos 6 tazones pequeños para hornear o si no tienes tazones en uno grande puedes expandir tu masa. Y agregamos los arándanos al gusto, ponemos unos copos de avena hasta arriba.
3

Horneamos por 35 minutos, revisamos con un palillo si queda limpio nuestros muffins están listos.