Dados de chocolate blanco y avellanas

Tatiana Nieto Millán
Tatiana Nieto Millán @cook_28328234
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Ingredientes

6 personas
  1. 280 gchocolate blanco
  2. 90 gharina
  3. 60 gazúcar
  4. 40 gmaicena
  5. 2huevos
  6. 50 gmantequilla
  7. 40 gavellana picada
  8. Aroma de vainilla
  9. 1/2limón
  10. Mantequilla y harina para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Corta el chocolate en virutas y la mantequilla en dados y ponlos en un cazo al baño María. Remuévelos de vez en cuando hasta que estén perfectamente amalgamados.

  2. 2

    Retira del baño María, agrega el azúcar y mezcla hasta que notes el granulado.

  3. 3

    Bate un poco los huevos añádelos a la preparación. Prosigue incorporando el aroma de vainilla, la ralladura de medio limón y unas gotas también, y al final, añade la harina y maicena tamizadas.

  4. 4

    Mézclalo todo bien a modo que los ingredientes se repartan de manera uniforme y para terminar agrega las avellanas.

  5. 5

    Vierte la preparación en un molde cuadrado untado con mantequilla y enharinado, introdúcelo en el horno a 190 grados unos 35 min o hasta que la superficie esté dorada.

  6. 6

    Retira el pastel del horno y déjalo enfriar por completo.

  7. 7

    Sácalo del molde y córtalo en cuadrados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tatiana Nieto Millán
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