Primero realizar una corona con la harina leudante.

Mezclar en un recipiente aparte, la manteca pomada y el azúcar e incorporarlo a la corona.

Agregar la ralladura de naranja y los 3 huevos.

Mezclar todo hasta que se forme una masa moldeable.

Dejar 1/4 de la masa aparte. Y al resto de la misma colocar y estirarla en un molde previamente enmantecado y enharinado.

Luego, en una cacerola colocar el dulce de membrillo o batata con un poco de agua y calentarlo a fuego mínimo. Con un tenedor ir pisándolo hasta que quede como un puré.

Agregar el dulce sobre la masa del molde y formar tiras con el 1/4 de masa separado.

Mandar al horno moderado, aproximadamente 30-35 minutos.

Dejar enfriar y a comer! 🍽