Garibaldis
Paso a paso
- 1
Cortar la mantequilla en cubos a temperatura ambiente y acremar con ayuda de una batidora y un bowl hasta que quede un poco esponjosa.
- 2
Cernir el azúcar y mezclar con la mantequilla, batir hasta desaparecer grumos de azúcar, posteriormente añadir los huevos uno por uno sin dejar de mezclar
- 3
Ya que mezclamos los huevos ahora verteremos el aceite a la mezcla con la técnica de hilo hasta que se incorpore perfectamente.
- 4
Cernir todos los polvos (harina de trigo, polvo para hornear y fécula de maíz) y verter poco a poco a la mezcla sin dejar de batir.
- 5
Después agregar la leche de igual manera, lentamente hasta que se incorpore.
- 6
Ya que tenemos la mezcla lista, verter en nuestros moldes previamente cubiertos con mantequilla y harina a 3/4 de su capacidad.
- 7
Meter al horno previamente calentado a 170 grados Celsius durante 20 minutos o hasta que se doren un poco y ya que estén listos, dejar enfriar.
- 8
Ya que estén fríos bañarlos con el brillo.
- 9
Y después pasarlos por la grajea.
- 10
Finalmente colocar en un capacillo y degustar.
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