Magro con tomate 2.0

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

La carne de siempre con alguna variante.

Magro con tomate 2.0

La carne de siempre con alguna variante.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kilomagro de cerdo
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/4de pimiento rojo
  4. 1/4de cebolla blanca
  5. 400 grstomate natural triturado
  6. 180 grschampiñones (los puse de bote y laminados,peso escurrido)
  7. Laurel
  8. Sal
  9. Aceite
  10. Edulcorante líquido
  11. Vino blanco
  12. Aji argentino o Cayena (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Trocemos y limpiamos los pimientos y cebolla.Los pochamos con un poco de aceite en la olla express.

  2. 2

    Una vez listos,añadimos los champiñones y rehogamos.Añadimos la carne,salamos y le quitamos un poco el crudo.

  3. 3

    Le ponemos un buen chorro de vino blanco y si queremos que tenga un punto picante aji argentino o Cayena.Una vez evaporado el alcohol le ponemos el tomate

  4. 4

    Añadimos agua suficiente para cubrir la carne.Incorporamos una hoja de laurel.3 gotas de edulcorante líquido y cerramos la olla.

  5. 5

    La ponemos a fuego alto.Una vez salga el vapor lo bajamos a fuego medio y tendemos 12 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar un poquito y listo!!Espero que os guste!🤗

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Alicita
Alicita @alicita
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Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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