Tarta de manzana en hojaldre
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Esta es una de mis tartas de manzana favoritas. Es muy sencilla y con pocos ingredientes, no lleva mantequilla ni aceite y queda riquísima. Especialmente me gusta el contraste de su suave y ligera textura con el hojaldre. Vamos con la receta, veréis qué fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es colocar el hojaldre en un molde apto para horno y agujerear con un tenedor el fondo para que no suba durante el horneado.
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A continuación preparamos el relleno. Batimos dos manzanas peladas y troceadas, la leche, los huevos y el azúcar.
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Seguidamente le añadimos la harina tamizada con la levadura y seguimos batiendo hasta obtener una textura fina.
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Pelamos la otra manzana y cortada en gajos no muy gruesos la usamos para cubrir la superficie de la tarta como vemos en la imagen.
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Una vez hayamos vertido la mezcla en el molde del hojaldre.
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Hasta que veamos que las manzanas de la parte superior están doradas a nuestro gusto.
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La dejamos enfriar a temperatura ambiente y lista para disfrutar. Buen provecho.
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Por último pintamos la tarta con mermelada de frutos rojos. La de melocotón también le sienta de maravilla, o la de ciruelas.
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Precalentamos el horno a 180 grados y la horneamos durante unos 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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