Zapallo gratinado relleno de ricotta y espinaca
Ana Nitti @cook_27721943
Paso a paso
- 1
Saltear el ajo(picado) junto con la espinaca (lavada, escurrida y cortada)y añadir la crema de leche junto con la ricotta y el parmesano, por otro lado cortar los zapallos a la mitad y llevar al horno a 200° por 1hs o más hasta pinchar y este blando(colocarlos en placa aceitada con un poco de aceite de oliva por encima.)
- 2
Una vez tierno sacar el mismo puré del zapallo y agregarlo a la preparación anterior, cocinar por 1 mints más y rellenar los zapallos. Colocamos por encima queso cremoso o mozzarella y lo llevamos nuevamente al horno por unos minutos más para gratinar.
- 3
Lo podes acompañar con una tira de asado o algún lindo corte de carne (queda muy rico)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Nitti le encantará ver cómo quedó.
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