Emperador a la plancha con majado de ajo y perejil

Name: Emperador a la plancha con majado de ajo y perejil
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 rodaja grande de emperador congelado, partida por la mitad; 1 trozo calabacín; 3 dientes ajo; 1 puñado perejil; Sal; Zumo de limón o vinagre; Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Hacía mucho tiempo que no lo comía y lo he hecho de una manera sencilla pero sabrosa.

Emperador a la plancha con majado de ajo y perejil

Luz @Luz1957

Madrid

Hacía mucho tiempo que no lo comía y lo he hecho de una manera sencilla pero sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1 rodajagrande de emperador congelado, partida por la mitad
1 trozocalabacín
3 dientesajo
1 puñadoperejil
Sal
Zumo de limón o vinagre
Aove

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Partimos el calabacín en rodajas, pintamos la plancha con un poco de Aove y ponemos el calabacín para que se vaya haciendo.
2

En el mortero, machacamos el ajo y el perejil y le echamos unas tres cucharadas de Aove y el zumo de limón (como no tenía limones, eché un buen chorretón de vinagre).
3

Cuando el calabacín esté hecho, lo ponemos en el plato. Pintamos el pescado por las dos caras con el majado y lo ponemos a la plancha, unos tres minutos por cada lado.
4

Y ya está lista la cena!!