Pollo al curry con guarnición de arroz
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https://youtu.be/2I4773alZ8I
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y el calabacín y el pimiento verde a taquitos.
- 2
Ponemos la verdura al fuego en una sartén con un chorrito de aceite.
- 3
Cortamos la pechuga y salpimentamos.
- 4
Cuando la verdura este pochada, añadimos la pechuga en el mismo perol.
- 5
Ponemos en una cazuela el agua con sal, aceite y avecrén. Cuando el agua hierva añadir el arroz hasta cocerlo.
- 6
Añadir el curry cuando la pechuga este dorada y dejar unos 3-4 minutos.
- 7
Añadir el yogurt griego y remover hasta que todo esté bien mezclado (verdura y pechuga).
- 8
Dejarlo todo unos 10 – 12 minutos a fuego lento hasta que se ligue el yogur con la pechuga y la verdura.
- 9
Emplatar el arroz con el pollo al curry.
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