Urap sayur

10 orang berencana membuat resep ini
Asyiyah
Asyiyah @ummukhalila
Medan

Jadi ini ceritanya masak pasca sakit. Mulai radang tenggorokan /1 Februari juga kerumut yg keluar dan belum sembuh sampe hari ini😌. Balas dendam makan makanan pedas setelah seminggu gak bisa makan macam2 🤤

Di resep ini aku skip terasi krn masih gatal2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 butirkelapa parut
  2. 2 ikatkangkung
  3. 200 grkacang panjang
  4. 250 grtauge
  5. Garam
  6. Gula merah
  7. Kaldu bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 100 grcabe merah
  10. 50 grcabe rawit
  11. 3 ruaskencur
  12. 10 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. Secukupnya terasi bakar (aku skip)
  15. Bumbu lain
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk (aku pake 4)
  18. 3 butirasam Jawa (larutkan dengan air panas)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong potong kangkung dan kacang panjang. Bersihkan sayuran. Rebus. Sisih kan

  2. 2

    Blend bumbu halus. Tumis dengan minyak panas. Masukkan bumbu lain. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Tunggu harum. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan kelapa. Aduk aduk. Sangrai hingga kelapa kering.

  4. 4

    Campurkan sayuran dan kelapa sangrai di wadah. Aduk rata. Tata di pinggan.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat, telur dan ikan asin 🤤 (aku skip telur dan ikan asin krn gatal2😌)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Asyiyah
Asyiyah @ummukhalila
pada
Medan
Suami Sehat, Istri Sempurna 💪🏻😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya