Utilizaremos la cáscara de una Torta del Casar DOP una vez terminada.
Echamos aceite en la sartén.
Picamos en trozos pequeños los pimientos tricolor, la cebolla y echamos las verduras en la sartén con el aceite a fuego medio.
Una vez esté todo pochado añadimos carne picada de cerdo/vaca y sofreímos junto a la verdura.

A continuación añadimos patatera con miel Alpénderez, sal y hacemos una pasta.
Dejamos reposar y cuando se enfríe rellenamos nuestra torta.