Helado de coco sin grasa, sin azúcar y completamente natural

vivir vintage
vivir vintage @cook_5927509
Chascomús - Buenos Aires - Argentina

Aquí les traigo otro heladito vegano. Muy pero muy sano, delicioso y muuuy cremoso! Espero que les guste!

***Con estas cantidades harán 6 helados de 50 cc cada uno.

Helado de coco sin grasa, sin azúcar y completamente natural

Aquí les traigo otro heladito vegano. Muy pero muy sano, delicioso y muuuy cremoso! Espero que les guste!

***Con estas cantidades harán 6 helados de 50 cc cada uno.

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Ingredientes

  1. 1ud medianabanana . Si está congelada mejor! (lo menos madura posible para que no tenga tanto olor ni sabor y no tape al coco)
  2. 200 mlleche de coco (recién subí la receta para hacerla de forma casera. Es muy fácil de preparar!)
  3. 2 cucharadas soperascoco rallado
  4. 3 cucharadas soperasmiel (o azúcar o stevia o edulcorante)

Paso a paso

  1. 1

    Tomamos una olla pequeña, colocamos la leche de coco y la llevamos a fuego medio.

  2. 2

    Cuando la leche de coco comience a hervir bajamos el fuego y agregamos la miel. Cocinamos por 30 minutos aproximadamente o hasta que el líquido espese un poquito. Apagamos el fuego.

  3. 3

    Una vez que la leche de coco con miel esté fría vamos a tomar una multi-procesadora o mini-pimmer o licuadora y vamos a colocarla junto con la banana y el coco rallado. Batimos bastante hasta que la preparación quede cremosa. Les recomiendo que la prueben para ver si está bien dulce. Si falta, agregan un poco más de azúcar o miel.

  4. 4

    Colocamos la preparación en los moldes y llevamos al congelador o freezer por 3 o 4 horas y a disfrutar!!

  5. 5

    Consejos y datos útiles: 1) Cuando prueben el batido de la leche de coco con la banana recuerden que tiene que estar más dulce de lo que a ustedes les gustaría ya que, con el frío, va a perder un poco esa dulzura. Si le ponen lo justo de miel o azúcar probablemente el helado quede amargo. 2) Si quieren hacer el helado más rápido pueden batir la leche de coco, la miel y la banana así no más. Cual será el resultado? El helado quedará rico pero tendrá más cristales de agua.

  6. 6

    Para más info sobre esta receta visiten: http://vivir-vintage.blogspot.com - También tengo facebook: vivir vintage - Hasta la próxima! ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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vivir vintage @cook_5927509
Chascomús - Buenos Aires - Argentina
Hola! Me llamo Karla, tengo 39 años y vivo en Chascomús con mi compañero de vida, Jorge. Me encanta cocinar! Tengo mi blog donde subo recetas y mucho más. Adoro aprender a hacer las cosas yo misma! http://vivir-vintage.blogspot.com/
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Comentarios (8)

Desiree_G
Desiree_G @cook_9533565
Hola! Con qué puedo reemplazar la banana? (Es que no me gusta)

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