Medialunas integrales!! (Con falso hojaldre)
Amé esta receta! Tenía harina integral y quería utilizarla en alguna receta para la merienda! Y lo mejor es que como salen muchas, tengo algunas guardadas en el freezer para cuando se me pegue un antojito ☺️☺️ re saludables
Esta receta es de @rocíotordini
Medialunas integrales!! (Con falso hojaldre)
Amé esta receta! Tenía harina integral y quería utilizarla en alguna receta para la merienda! Y lo mejor es que como salen muchas, tengo algunas guardadas en el freezer para cuando se me pegue un antojito ☺️☺️ re saludables
Esta receta es de @rocíotordini
Paso a paso
- 1
Para el fermento mezclar la levadura con la leche y el azúcar, y dejar reposar 10 min
- 2
Mezclar por otra parte en un bowl los dos tipos de harina, y hacer un hueco en el medio, poner los ingredientes restantes y el fermento
- 3
Mezclar todo hasta formar una masa bien manejable. Dejar leudar por 1 hs o hasta que duplique su tamaño
- 4
Pasado el tiempo, dividir la masa en 7 pedazos. Y ahora viene la parte del "hojaldre"
- 5
Estirar el primer pedazo de masa bien finito, poner aceite y esparcir hasta los bordes, el segundo pedazo también, agarrarlo, estiralo, acomodalo arriba del primer pedazo, y ponele aceite, así hasta llegar a la 7ma capa
- 6
Una vez que todo esté bien acomodado y estirado, agarrar la masa (que contiene los 7 pedazos ya estirados) y cortar en triángulos
- 7
Enrollar cada triángulo y acomodar las medialunas una por una en una bandeja aceitada
- 8
Pintar con huevo y llevar al horno precalentando 180 grados hasta que estén doraditas de abajo (25/30 min aprox)
- 9
Disfrutar! Espero sus fotos cuando las hagan
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