Cucur Gula Merah
Mr Budie @mr_budie
Makanan tradisional yang satu ini sangat istimewa.
Dulu setiap pasaran hari Kliwon, dari Pasar Tradisional Trowono, hampir dapat dipastikan, ibuku selalu membeli cucur seperti ini sebagai oleh-olehnya.
Nah resep kue ini rasanya pas banget.
Jadi bisa sebagai penggantinya.
Cucur Gula Merah
Makanan tradisional yang satu ini sangat istimewa.
Dulu setiap pasaran hari Kliwon, dari Pasar Tradisional Trowono, hampir dapat dipastikan, ibuku selalu membeli cucur seperti ini sebagai oleh-olehnya.
Nah resep kue ini rasanya pas banget.
Jadi bisa sebagai penggantinya.
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampai hangat.
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam sebuah wadah.
Masukkan larutan gula yang telah disaring.
Aduk hingga rata, lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.
Istirahatkan adonan selama 15 menit.
Aduk kembali menggunakan whisker.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan penggorengan.
Tuang adonan satu sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas.
Tusuk dengan lidi bagian tengahnya.
Apabila sudah tidak ada adonan yang menempel artinya cucur sudah matang.
- 4
Angkat dan tiriskan.
Kemudian sajikan.
Sejak indekosAku mulai belajar memasak walaupun sebatas menu sederhana.Setelah bergabung di Cookpad, memperoleh banyak wawasan perihal resep masakan.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
#CABEKU #PakKetipakTepung penasaran banget gimana cara bikin cucur ini resep aku copy dari kak afni fayati mantul banget rasa penasaran ku sebagai #PejuangGoldenApron3 bikin cucur langsung terjawab hehe.
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Kangen kue cucur langganan di Pasar Minggu pas jaman kecil di Jkt, itu enaaak bgt, trus ada juga cucur enak di daerah krukut, depok. Sayang, pak Haji yg jual cucur udah Almarhum. Jd udah gak ada lg cucur legendaris didaerah situ. Ketemu resep Mbak Susan Mellyani, cucur gula merah ini enaaak bgt 😍, gak perlu nunggu adonan berjam-jam, dan gak nyangka bisa bikin sendiri kue yg katanya susah2 gampang ini,makasih ya mbak resepnya, ngobatin kangennya sm kue yg satu ini. Source: Susan Mellyani.
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
TentangDeskripsiKue Cucur atau Cucur merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Minggu ini PR nya bikin jajan pasarMendadak teringat menu yg pernah dibikin bareng mbak @dewiratna waktu itu kita sekelompok yaaa.. dan jadilah bikin menu jajan pasar kali ini cucur gula merahDulu pas bikin kita cucur pandan ya, kali ini dg sedikit modif gula merah ternyata hasilnya typo lembut walau tanpa telurYuk cobain mbak @anifagustina kak @Manda_WiwinDijamin ketagihan kyk ibuku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Baru inget aku pernah buat cucur gula merah belum ke upload😁🤭. Cucur kue tradisional yang enak dan bahannya juga ga banyak. Eitss tapi triki banget cara buatnya, aku ajah ada yang over hampir gosong gorengnya. Alhamdulillah yang lain bagus berserat ihihi ini enak manisnya pas. Buat ini waktu pas ada GA Gado-Gadolovers. Baru sempat diupload.Source: Youtube Channel bu siswaty @siswatyelfinbachtiar#PejuangGoldenBatikApron#mingguke29# Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang##CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#JajanPasarNusantara
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Setelah sekian kali bolos acara "Beres Clover" Alhamdulillah kali ini bisa setor resep. Temanya adalah kue cucur. Resep ini saya dapat dari WAG clover yang di share oleh mba Yuyun heriyantie.Minggu 13#BeresClover#Beres_KueCucur#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Clover#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Wahh minggu ini dapet challenge dari Community Manager_JaBek untuk berkreasi dengan tema gula merah, sekaligus dapet challenge juga dari Mamah Cookpad untuk membuat makanan dari awalan huruf C.Baiklah saya memutuskan untuk membuat kue cucur gula merah. Karena dengan cucur gula merah ini saya menjawab semua challenge. Hehehe.. 😅Ya selain itu juga karna udah lama ga jajan kue cucur, jadi daripada nyari² tukang cucur, mending nyoba eksperimen bikin sendiri aja sekalian buat setoran resep🥰Source: Tintin Rayner#AdaGulaAdaSemut#CookpadCommunity_Jakarta#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Makanan tradisional selalu jadi favorit keluarga yaa buk ibuk...Ini gampang banget bikinnya.
-
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Kemarin perdana banget bikin cucur, karena suami request ini buat Takjil. Akhirnya ketemu resep cucur yang OK ala Bunda Diah Didi (dengan sedikit penyesuaian yaa) Percobaan pertama, not bad lah yaaa karena berhasil bikin kue cucur yang bersarang cantik. Walaupun bentuknya ada beberapa yang kurang cantik 😂. Tapi rasanya InsyaAllah OK, terbukti dari anak dan suami yang makan berpotong2 hihihi
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Sebenarnya resep ini pertama kali di buat dulu waktu masih ada Almarhumah nenek, almarhumah suka bgt sama kue cucurPertama kali buat resep nya tau dari nenek, bagaimana bahan, bagaimana cara gorengnya, bagaimana konsistensi bahannya... Bahkan dulu inget bgt karena jaman dulu belum ada gas, pakai kompor minyak pun jrg.. jadi di goreng di tungku perapian jadul bgt, kalau org Sunda bilang hawu... Resep ini mengingatkan almarhum emak, Alhamdulillah skrg bisa sendiri bikinnya Mak 😘 #BringBackMemories #cookpadcommunity
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Bismillah,Masih misteri kalau bikin kue kucur aka cucur ini,kadang berserat cantik kadang gatot mak,hahaha. Ada yang samaan mak kayak aku?..#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14581925
Komentar