Cucur Gula Merah
Baru inget aku pernah buat cucur gula merah belum ke upload😁🤭. Cucur kue tradisional yang enak dan bahannya juga ga banyak. Eitss tapi triki banget cara buatnya, aku ajah ada yang over hampir gosong gorengnya. Alhamdulillah yang lain bagus berserat ihihi ini enak manisnya pas. Buat ini waktu pas ada GA Gado-Gadolovers. Baru sempat diupload.
Source: Youtube Channel bu siswaty @siswatyelfinbachtiar
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke29
# Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Tangerang
##CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#JajanPasarNusantara
Cucur Gula Merah
Baru inget aku pernah buat cucur gula merah belum ke upload😁🤭. Cucur kue tradisional yang enak dan bahannya juga ga banyak. Eitss tapi triki banget cara buatnya, aku ajah ada yang over hampir gosong gorengnya. Alhamdulillah yang lain bagus berserat ihihi ini enak manisnya pas. Buat ini waktu pas ada GA Gado-Gadolovers. Baru sempat diupload.
Source: Youtube Channel bu siswaty @siswatyelfinbachtiar
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke29
# Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Tangerang
##CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#JajanPasarNusantara
Cara Membuat
- 1
Masak air,gula merah,daun pandan sampai gula cair dan rata. Setelah hangat tambahkan garam sedikit. Aduk rata kembali biarkan uap panas hilang
- 2
Dalam wadah campurkan terigu dan tepung beras. Lalu tambahkan cairan gula. Masukkan cairan gula secara bertahap lalu aduk dengan whisk/sendok
- 3
Aku aduk pakai sendok akhirnya,karena pakai whisk diawal berat😁. Aduk terus hingga permukaan tepung dan air gula menyatu. Jika terasa kental sekali bisa tambahkan air sedikit demi sedikit jangan keenceran dan kekentalan adonannya. Lalu diamkan adonan -/+ 2 jam-4 jam.
- 4
Tuang minyak ke wajan. Haiss ini juga triki usahakan jangan terlalu banyak dan sedikit di kira2 sesuai wajan. Aku pakai wajan mini cekung. Ini tes pertama seratnya belum apik banget
Note: mau goreng adonan keplok2 dulu.
- 5
Kita coba lagi ya di adonan selanjutnya. Akhirnya lebih ok. Pokonya mesti telaten di saat goreng. Api pas,minyak nya juga jangan kelebihan,adonan juga pas ok pasti hasilnya 🤭💪. Oia pas udh masuk adonan siram siram ke tengah adonan ya biar matang.
- 6
Angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Bismillah,Masih misteri kalau bikin kue kucur aka cucur ini,kadang berserat cantik kadang gatot mak,hahaha. Ada yang samaan mak kayak aku?..#GenerasiAprontis
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
* 12022021 *Bismillaah.Yeaaaayy, bahagia'y mamak secara perdana bebikinan kue cucur dan cukup sakses, ckckck. Boleh dong bangga secara bikin cucur tuh kan ribet proses'y, bahkan byk yg gatot d percobaan pertama. Alhamdulillaah inih cucur perdana bs bersarang, berserat & di bagian tengah ada pusar'y.Source : Dapur Cimoetz#CookpadCommunity_Bandung
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Sebenarnya resep ini pertama kali di buat dulu waktu masih ada Almarhumah nenek, almarhumah suka bgt sama kue cucurPertama kali buat resep nya tau dari nenek, bagaimana bahan, bagaimana cara gorengnya, bagaimana konsistensi bahannya... Bahkan dulu inget bgt karena jaman dulu belum ada gas, pakai kompor minyak pun jrg.. jadi di goreng di tungku perapian jadul bgt, kalau org Sunda bilang hawu... Resep ini mengingatkan almarhum emak, Alhamdulillah skrg bisa sendiri bikinnya Mak 😘 #BringBackMemories #cookpadcommunity
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Kangen kue cucur langganan di Pasar Minggu pas jaman kecil di Jkt, itu enaaak bgt, trus ada juga cucur enak di daerah krukut, depok. Sayang, pak Haji yg jual cucur udah Almarhum. Jd udah gak ada lg cucur legendaris didaerah situ. Ketemu resep Mbak Susan Mellyani, cucur gula merah ini enaaak bgt 😍, gak perlu nunggu adonan berjam-jam, dan gak nyangka bisa bikin sendiri kue yg katanya susah2 gampang ini,makasih ya mbak resepnya, ngobatin kangennya sm kue yg satu ini. Source: Susan Mellyani.
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Bismillah..Penganan berbahan dasar gula merah yang ngga pernah ngebosenin..satu lagi Ali Agrem..kl disini titip beli sm org ngga akan ada yang tau kl bilang Ali Agrem..disini populer dgn nama 'Cucur Bandan dan cucur gulmer terkenal dgn nama 'Cucur Ringgit.Sy buat adonan ny sore..masuk kulkas..bsk pagi ny tunggu suhu ruang sebentar baru digoreng..Lets cooking..
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Anak tiba2 minta buat cucur yg warna warni tapi pewarna pas habis lihat stok bahan di rumah ada gula merah sedikit mamak merayu buat cucur gula merah alhamdulillah anak mau, jadilah buat kuenya di bantu sama anak ☺. enak lho moms dimakan hangat2 apalagi di sini hujaan jadi pas banget suasananya heheheh. langsung ke resep aja ya#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSelainTerigu
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Punya sisa tepung beras coba bikin cucur versi gula merah. Lebih enak dan legit. Hasilnya jg berserat dan ttp empuk meski sdh dingin.#PejuangGoldenApron3
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Udah lama ga makan cucur, jadinya pengen buat lagi karena cukup mudah juga cara buatnya
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Kemarin perdana banget bikin cucur, karena suami request ini buat Takjil. Akhirnya ketemu resep cucur yang OK ala Bunda Diah Didi (dengan sedikit penyesuaian yaa) Percobaan pertama, not bad lah yaaa karena berhasil bikin kue cucur yang bersarang cantik. Walaupun bentuknya ada beberapa yang kurang cantik 😂. Tapi rasanya InsyaAllah OK, terbukti dari anak dan suami yang makan berpotong2 hihihi
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
#CABEKU #PakKetipakTepung penasaran banget gimana cara bikin cucur ini resep aku copy dari kak afni fayati mantul banget rasa penasaran ku sebagai #PejuangGoldenApron3 bikin cucur langsung terjawab hehe.
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Biasanya bikin cucur versi gula putih, sekarang bikin yang versi #GulaHabang. Saya liat resep di IG @cholifahcho2, liat bahan semua ada langsung bikin aja 😁 hasilnya bersarang dengan indah, walau hasilnya tak seindah cucur punya acil-acil di pasar.
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
TentangDeskripsiKue Cucur atau Cucur merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar