Milanesas napolitana

Name: Milanesas napolitana
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr pechuga de pollo; 4 huevos; 4 lonchas pavo; 4 lonchas queso; Pan rallado; Tomate frito; Pimentón dulce; Orégano; Perejil; Sal; Pimienta

Cristina Casan @redhell6

Ibiza

Esta no es la receta original de las milanesas, pero como me faltaban algunos ingredientes, la he hecho a mi manera, muy rica también 🤤

Milanesas napolitana

Cristina Casan @redhell6

Ibiza

Esta no es la receta original de las milanesas, pero como me faltaban algunos ingredientes, la he hecho a mi manera, muy rica también 🤤

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Ingredientes

1 hr 30 mnts

2 raciones

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Paso a paso

1 hr 30 mnts

1

Comenzamos cortando las pechugas en filetes, en un plato ponemos los huevos y los batimos con sal, pimienta y un poco de pimentón dulce, en otro plato añadimos el pan rallado para rebozar.
2

Vamos pasando las pechugas por el huevo y luego el pan rallado, y vamos reservando.
Pasados unos 15 minutos reposando, volvemos a rebozar, para finalmente reservar y tapar con papel film. (Lo reservamos en la nevera 20 minutos)
3

Pasado el tiempo, en la bandeja o rejilla del horno, cubrimos con papel vegetal. Ponemos las milanesas y vamos a rellenar.
Precalentamos horno a 180 grados.
4

Ponemos un poco de tomate con orégano en cada milanesa seguido de una loncha de pavo y otra de queso, cuando hayamos terminado, decoramos con perejil fresco y metemos al horno. (Solo arriba durante 10 minutos hasta que se funda el queso)