Sate Usus

Name: Sate Usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram usus ayam, cuci bersih; 1 batang serai, geprek; 1 jempol lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 1 sdt gula aren; 1/2 sdm gula pasir; 1 buah jeruk nipis, diambil airnya; Air matang; Minyak goreng; Garam; Kaldu jamur bubuk; Tusuk sate; 15 cabe merah keriting; 5 cabe rawit domba merah; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cm kunyit, bakar

Astrina Dianingtyas @as3destarz

Palabuhanratu, Sukabumi

Punya usus ayam 1 kilo di kulkas, trus dimasak sate usus aja deh. Amazing dapat 48 biji 🤣🤣🤣 berasa mau dagang buka angkringan kalau kayak gini tuh. Dibawah ini 1 resepnya per 500 gram ya, jd kalo sekilo tinggal kali 2

Lebih banyak

Sate Usus

Astrina Dianingtyas @as3destarz

Palabuhanratu, Sukabumi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramusus ayam, cuci bersih
1 batangserai, geprek
1 jempollengkuas, geprek
1 lembardaun salam
1 sdtgula aren
1/2 sdmgula pasir
1 buahjeruk nipis, diambil airnya
Air matang
Minyak goreng
Garam
Kaldu jamur bubuk
Tusuksate
Bumbu Halus :
15cabe merah keriting
5cabe rawit domba merah
6bawang merah
4bawang putih
2 cmkunyit, bakar

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2

Rebus air hingga mendidih, masukan usus ayam, jahe dan daun salam. Masak kurleb 10 menit. Angkat dan cuci bersih kembali.
3

Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukan usus dan air matang. Masak hingga mendidih.
4

Beri garam, kaldu jamur bubuk, gula aren dan gula pasir. Aduk rata. Tes rasa.
5

Masak hingga kuah surut dan mengental. Matikan api. Angkat.
6

Tusukan usus ke tusuk sate. Lakukan hingga selesai.
7

Bakar sate usus sebentar hingga kecoklatan. Sajikan

Ummu Aisyah Siti Mahfuzah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Astrina Dianingtyas @as3destarz

pada 02 Maret 2021 12.47

Palabuhanratu, Sukabumi

🚺 36 y.o💉 Midwife 2005📚 Kumpulan resep lengkap di instagram @as3destarz atau cari dengan hastag #mommy_audrey😊 Happy recook

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sate Usus Sate Usus

Ikutan posting resep berbahan ayam dan ikan😂Usus kan juga bagian dr ayam😆Biasanya kalo ke angkringan atau warung soto pinggir jalan pasti yg di serbu duluan tuh sate usus,ampe rebutanNah bikin sendiri ajah biar puas

Ika Eviani
Sate Usus Sate Usus

Tadinya tuh beli usus mo dibikin kaya biasa,, di oseng gitu tp kok rada bosen yah,. Pengin jg dibikin sate kaya di angkringan gitu😅😅jd langsung deh eksekusi ini.

Nunik Mulyati
Sate Usus Sate Usus

Punya usus ayam. Pengen bikin sate usus kayak yang di angkringan itu. Memang bikinnya dikit aja cuma buat variasi menu aja. Hehe#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookingIsMyPassion

Bunda TitanQue
Sate Usus Sate Usus

Saya termasuk penggemar sate usus ala angkringan jogja, sering banget beli. Waktu ada tetangga yg ngasih usus ayam mentah yg lumayan banyak, bingung mau dimasak apa. Akhirnya dibikin sate usus aja, bisa buat lauk & camilan juga 😂😍

Yayuk Indriyani
Sate Usus Sate Usus

Menu andalan terbaru aku sate usus ala angkringan.Recook : Sekar Ayu#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Luvi Dinata
Sate Usus Sate Usus

Makan sate usus ini jadi keingetan masa masa indah kuliah di jogja... 😌😌

Renie Wisra
Sate Usus Sate Usus

Ini makanan favorit kita terutama anak-anakku. Soalnya mengenang tempat tinggal kita yg lama, ada tetangga yg jual sate usus per tusuknya 500 rupiah, kalo bulan puasa suka kita borong satenya. Gak habis pikir, dapet untung gak sih kalo dijual 500 gitu, pdhl umumnya dijual 2000 rupiah per tusuk. Yoweslah, kita bikin sendiri aja. 1/2 kg usus bisa dapet 24 tusuk, ngirit dan wareg 😆

Dina Oktaviana S
Sate Usus Sate Usus

Bosen usus dioseng terus, akhirnya dibikin sate. Rasanya hampir mirip sate usus angringan haha

chindy octavia
Sate Usus Sate Usus

Assalamualaikum 🙏 waktunya setor minggu ketigaaa 😍 ada usus dibikin sate aja yuk yuk bikin.. yang mirip diangkringan itutu hehe ❤️#berburucelemekemas#resolusi2019#bukansekedarmemasak#cookpadcommunity_madiun#cookingwithhearteatingwithlove#cookpaders#clover_cookinglover

Afinda Septianti
Sate Usus Sate Usus

Kalo makan bubur ayam, biasanya ada suguhan sate2an, salah satunya sate usus ini. Nikmat sekali walaupun agak kurang sehat . Tapi gimana yaa... Sukaaa...Kemarin ke pasar lihat ada usus seger ini akhirnya beli lah 1kg, dan lumayan banyak hasilnya. Pas dengan balon challenge Minggu ini. Jantung hatiku....Yuks kita buat ...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BalonChallenge#Jantunghatiku#Balonkombes_minggu25

tommy wiriadi putra
Sate Usus Sate Usus

Pengen makan sate usus tapi mas angkringan deket rumah Libur truz dr awal covid ampe sekarang jadinya kepepet bikin sendiri bt tombo pengen.. Hehehhe..

Int846
Sate Usus Sate Usus

Biasa nya Sate usus sebagai lauk atau pelengkap makan nasi kucing,nasi jamblang, nasi ala ankringan juga bubur ayam....Anak2 suka banget....mereka bilang nya kayak yg di jual abang2......😄#CookpadCommunity_Jakarta#Jajanananak

arifah amrullah

Rekomendasi Resep Lainnya