Queso de untar casero

Bruno Biere
Bruno Biere @brunodanteb
Las Toscas, Uruguay

Esta receta es para que luego de que la hagan nunca vuelvan a comprar queso de untar
Muy fácil, rápida y barata.
Un sabor especial

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Ingredientes

20 minutos
1/4 kilo
  1. 1 l y 70 ml de leche
  2. 4 cucharadasvinagre
  3. 2 cucharadasmanteca
  4. 1 cucharaditasal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervimos 1 litro de leche

  2. 2

    Apagamos el fuego y agregamos a la leche las 4 cucharadas e vinagre, revolvemos hasta que quede así

  3. 3

    Dejamos reposar por 3 minutos

  4. 4

    Colamos para separar el líquido del sólido

  5. 5

    Pasamos el sólido a la licuadora, junto a las dos cucharadas de manteca, la cucharadita de sal y los 70 ml de leche

  6. 6

    Licuamos hasta que quede uniforme

  7. 7

    Ponemos en la nevera hasta que espese un poco más y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Mel Diosy
Mel Diosy @mel1412
Hola que vinagre usas? Y maso menos cuánto sería en gramos de manteca? Gracias!

Escrita por

Bruno Biere
Bruno Biere @brunodanteb
Las Toscas, Uruguay
Me gusta mucho cocinar, investigar e inventar nuevos sabores y recetas.
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