Albóndigas agridulces
Paso a paso
- 1
En un bol mezcla la carne picada con los demás ingredientes de las albóndigas y mézclalo bien. Forma bolitas con las manos y pásalas por maicena. Fríelas.
- 2
Pica la cebolla y el puerro y frielo en la olla que vayas a usar para hacer las albóndigas. Luego añade el pimiento verde picadito y sigue sofriendo.
- 3
Una vez reblandecido añade las setas y fríe hasta que estén hechas.
- 4
Añade los guisantes y sigue sofriendo y una vez reblandecido un poco, añade las albóndigas.
- 5
Añade el tomate triturado. Sazona con sal y pimentón dulce.
- 6
Sofríe durante unos 15 minutos y añade la salsa agridulce. Sigue sofriendo y añade curry a tu gusto.
- 7
Añade dos vasos de agua y deja que hierva durante 30 minutos.
- 8
Listo!
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