Sup Iga Sapi Rempah Sedaaappppppp

Just Anom Thok
Just Anom Thok @cook_JustAnomThok
Jawa Tengah

Daripada beli mending bikin sendiri.

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 Orang
  1. 500 gramiga sapi
  2. 2wortel ukuran sedang
  3. 2kentang ukuran sedang
  4. 2 bonggolbrokoli
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 batangsledri
  7. 8 siungbawang putih
  8. 1/2bawang bombay
  9. 1/2 sdtmerica
  10. Secukupnyapala
  11. 5 bungalawang
  12. 5cengkeh
  13. 2 batangkayu manis kira2 3 cm
  14. 5kapulaga
  15. Air
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Kaldu bubuk
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk limau

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air secukupnya dan rebus iga sapi. Buang air. Lalu didihkan air lagi, sampai iga sapi empuk dan matang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, pala, merica, garam. Potong kecil-kecil bawang bombay. Masukkan ke dalam didihan air. Masukkan pula bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh.

  3. 3

    Bumbui dengan gula, kaldu bubuk, dan garam jika kurang asin. Tunggu sampai mendidih. Matikan kompor.

  4. 4

    Rebus wortel, kentang, dan brokoli secara terpisah.

  5. 5

    Potong daun bawang, sledri, dan jeruk limau.

  6. 6

    Siapkan mangkok, ambil wortel, kentang, brokoli yang sudah direbus tadi. Taburi dengan daun bawang mentah, guyur dengan kuah sop. Taburi dan kucuri dengan daun sledri, bawang goreng, dan jeruk limau. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Just Anom Thok
Just Anom Thok @cook_JustAnomThok
pada
Jawa Tengah
aqwrufbzlsodihbfysklaoayrbclxhdiskzzhfgas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa