Donat squisy (ide jualan)

Marlina Shinta Putri
Marlina Shinta Putri @shinta
Klaten

Assalamualaikum, saya share resep donat cocok untuk jualan, dengan takaran 1/4 kilo tepung terigu versi ekonomis, ayoo direcook, dijamin Squisy empuk,

untuk versi premium klik link ini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13950186

#pejuanggoldenapron3
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Semoga bermanfaat ya, 🥰

Donat squisy (ide jualan)

Assalamualaikum, saya share resep donat cocok untuk jualan, dengan takaran 1/4 kilo tepung terigu versi ekonomis, ayoo direcook, dijamin Squisy empuk,

untuk versi premium klik link ini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13950186

#pejuanggoldenapron3
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Semoga bermanfaat ya, 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12-15 donat
  1. 250 gramtepung terigu protein sedang
  2. 30 gramgula pasir
  3. 1kuning telur
  4. 140-160 mlair (me: 145 ml air)
  5. 1 grambread improver (boleh pakai baking powder) (1/4 sdt)
  6. 3 gramragi instan (1/4 sachet)
  7. 30 grammargarin
  8. 3 gramgaram (tidak boleh skip)
  9. 50 gramekstra tepung untuk taburan
  10. 1/2 liter minyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung, gula, kuning telur, dan air sedikit demi sedikit hingga rata (sisakan sedikit air untuk membuat pasta ragi dan bread improver)

  2. 2

    Campurkan ragi dan bread improver lalu larutkan dengan sedikit air hingga membentuk seperti pasta, kemudian campurkan kedalam adonan

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis elastis jika dibentangkan membentuk lapisan transparan. Adonan memang lengket tapi terus uleni saja, bisa ditaburi tepung tapi sedikit saja (boleh dimixer)

  4. 4

    Istirahatkan sebentar 5 menit saja lalu bagi sesuai selera, kalau saya setiap adonan seberat 35 gram, lalu kempiskan setiap potong adonan agar udara keluar, bulatkan kemudian celupkan ke tepung dan diamkan selama 30 menit, tutup dengan serbet

  5. 5

    Celupkan adonan ke tepung lagi, lalu pipihkan dengan cara di tap-tap saja, kemudian cetak dengan cetakan donat, dan lubangi dengan spuit dan istirahatkan 30 menit lagi (sisa adonan hasil cetakan bisa diuleni dan dicetak lagi)

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas dan api sedang ke kecil, goreng hingga setiap sisi kuning keemasan, lakukan sekali balik saja, usahakan minyak harus banyak

  7. 7

    Angkat satu persatu dan tiriskan di cooling rack

  8. 8

    Beri toping sesuai selera

  9. 9

    Squisy donatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marlina Shinta Putri
pada
Klaten
Channel YouTube: Marlina Kitchen 35❤️ cook & bake
Lebih banyak

Komentar (17)

Susan Susanti
Susan Susanti @elona_kitchen
Mba "di tap-tap" itu diapakan kah maksudnya?

Resep Serupa