Pan de papa para Hamburguesas

Name: Pan de papa para Hamburguesas
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gramos puré de papa; 20 gr levadura; 75 cc leche; 8 gr sal; 25 gr Azúcar; 1 cda aceite; Semillas de sésamo a gusto; 3 huevos; 500 gr Harina

Daiana Lopez @daty_slopez

Caba

Pan súper #rico #húmedo #rendidor.
duran varios días sin que se sequen #papa #festival #hamburguesa

Pan de papa para Hamburguesas

Daiana Lopez @daty_slopez

Caba

Pan súper #rico #húmedo #rendidor.
duran varios días sin que se sequen #papa #festival #hamburguesa

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Ingredientes

3horas

7 raciones

125 gramospuré de papa
20 grlevadura
75 ccleche
8 grsal
25 grAzúcar
1 cdaaceite
Semillas de sésamo a gusto
3huevos
500 grHarina

Guardada

Paso a paso

3horas

1

Hervir las papas con piel hasta que estén tiernas para hacer puré, una vez tiernas pelearlas hacer el puré y reservar SIN agregar nada
2

En leche tibia agregar levadura azúcar y una cucharada de a harina
3

Hacer una corona con la harina poner sal alrededor para no mezclarla directamente con la lavedura
4

En el centro de a poco agregar líquidos, huevos levadura con leche y aceite agregamos el puré Amasar 15 minutos
5

Dejar leudar 45 minutos
6

Dividir la masa en 7 bollos 170 gr aproximadamente y bollar.
Dejar leudar 30 minutos.Una vez leudado pintarla con huevo y agregar las semillas de Lino
7

Llevar al horno hasta que doren

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Daiana Lopez @daty_slopez

domingo, 21 de febrero de 2021 a las 10:16 PM

Caba

De Buenos Aires, CABA. Tengo 31 años, soy organizadora de eventos, trabaje mucho tiempo en institutos de gastronomía, hoteles y en eventos, donde aprendí todo lo que se, hoy cada vez que puedo cocino y me capacito para hacerlo para hacer lo mejor posible.AMO COCINARInstagram@daty_slopez

Comentarios (21)

Natali Litvac @cook_28872618

viernes, 10 de noviembre de 2023 a las 06:27 PM

Hola! Se puede utilizar levadura seca? Cuanto seria? Muchas gracias

Palabras clave

Pan Papa Hamburguesa

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