Pastelón de papas

Adrian 🇵🇾
Adrian 🇵🇾 @adehnike
Asunción

Soy muy acelerado. Esto me salió rapidísimo con cosas sencillas, pero muy rico.

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Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. 500 gramoscarne molida
  2. 1cebolla en cabeza
  3. 2tomates pelados bien maduros
  4. 2 dientesajo
  5. 2 cucharadasmorrón picado. (Así yo mido jaja)
  6. Ají molido, pimienta negra y sal a gusto
  7. 1 kilopapa
  8. 50 mlleche
  9. 1huevo
  10. 150 gramosqueso fresco rallado, no usen esa cosa casi polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tirar la carne molida, las verduras bien picadas y los condimentos en la olla con un poquito de aceite. Sofreír bien y cuando se vaya secando agregar 1 taza de agua para que las verduras de ablanden. Cuando se seque, sacar.

  2. 2

    Hervir las papas hasta que se ablanden. Retirar y escurrir. Disolver sal y pimienta en la leche. Arrojar a la papa y pisar hasta hacer un puré.

  3. 3

    En una fuente enmantecada poner una capa de puré y encima la salsa. Agregar el queso rallado. Tapar con el resto del puré. Batir el huevo y pincelar. Agregar algo de queso. Llevar al horno para que se dore bien a 250 grado por 30 minutos y listooo!!!

Reacciones

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Comentarios

Leo Revolt
Leo Revolt @cook_113431672
Tu s recetas con actitud acelerada es mi salvación con la falta de paciencia que tengo en la cocina. Gracias!

Escrita por

Adrian 🇵🇾
Adrian 🇵🇾 @adehnike
Asunción
Persona sencilla presentando comida sencilla. Las buenas experiencias son para compartir.
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