Milanesas de berenjena. (Comúnes y nápolitanas) 🍆
Agustina👩🍳 @agustinaquiroga
Milanesas de berenjena. (Comúnes y nápolitanas) 🍆
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas el láminas con el grosor que nos guste. Podemos sacarle la cáscara o dejársela. Las colocamos en un colador y echamos la sal gruesa en las berenjenas para que larguen el jugo amargo que tienen. Aprox unas 5 cucharadas de sal gruesa. Dejamos reposar mínimo 30 minutos
- 2
Una vez pasados los 30 minutos, lavamos las berenjenas.
Batimos los huevos, y picamos el diente de ajo con unas hojitas de perejil, para agregarle a los huevos, añadimos sal fina a gusto - 3
Pasamos las berenjenas por la mezcla y las rebozamos con pan rallado. Podemos freírlas o hacerlas al horno.
- 4
Una vez listas y doradas las berenjenas les añadimos salsa de tomate, queso, y al horno hasta que se derrita. Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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21 años.Mamá de un bebé que pronto empezará a comer, así que compartiré recetas sanas y aptas a bebés.Recetas rápidas y fáciles 🍞🥞🍗🍔🌮🍕🎂🍰🍩🍪🍮
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