Yo corto con una tijera las hojas bien así nomás... en seis a cada rabanito, salo, lubrico y limoneo con medio limoncito, corto en dos al resto de picsa y en rodajas a los sushis.

Pelo las remolachas, las rallo maquinalmente, salen un poco gruesas, deberían ser más ralladas, pero estoy un poco canzado después de 2 horas de single, por lo que uso la máquina.

Ahora azucaramos, no es impresindible, pero a mí me gusta más con apenas un poquito de azúcar, salamos y lubricamos, para inmediatamente revolver bien siempre la para izq, 18 vueltas, calentamos las porciones de pizza en el micro 2 minutos. y almrzamos.