Pollo al horno con papas en juliana

Name: Pollo al horno con papas en juliana
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 papas; Aceite de oliva virgen extra; 4 jamoncitos de pollo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 8 o 9 aceitunas; 1 vaso vino blanco; Cominos; Tomillo; Sal; Pimienta

sory @cook_9949687

Tenerife

Pollo al horno con papas en juliana

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

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Paso a paso

50 minutos

1

Cortamos las papas en juliana y las ponemos cubriendo la base de la fuente de horno que vayamos a utilizar.
2

Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos sobre las papas
3

Cortamos el pimiento rojo en tiras y lo incorporamos también.
4

Añadimos ½ cucharadita de comino y ½ de tomillo, salpimentamos, añadimos el vino y colocamos el pollo encima.
5

Cubrimos el pollo con un chorrito de aceite (aove) y cortamos las aceitunas y se las ponemos por los lados.
6

Ponemos al horno con calor arriba y abajo a 180° durante 50 minutos. (vamos observando si lo dejamos un poco más o menos)
7

Servimos.