Curry de calabaza 🎃

Name: Curry de calabaza 🎃
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza; Aceite de oliva; 1 cda Curry; c/n Ajo en polvo; Sal y pimienta; 1/2 taza Leche de coco

Morena García Ferre @moregf

Curry de calabaza 🎃

Morena García Ferre @moregf

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Ingredientes

1calabaza
Aceite de oliva
1 cdaCurry
c/nAjo en polvo
Sal y pimienta
1/2 tazaLeche de coco

Guardada

Paso a paso

1

Pelar con pela papas la calabaza y cortarla en cubos del tamaño que más te guste. Yo los corté pequeños
2

Colocar los cubos en una fuente, salpimentar y agregar el ajo en polvo y el curry
Por último cantidad generosa de aceite y mezclar
3

Llevar a horno moderado por 40’ aprox. Luego agregar la leche de coco y dejar 10’ más.
4

Servir con arroz blanco o la guarnición que más te guste! Que lo disfrutes