Pionono de atún con cebollas caramelizadas

Sergio Morgenstern
Sergio Morgenstern @sergiomor
Bs As Argentina

Es un plato que me encanta desde hace años y fácil de preparar!!!
#festival

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1Pionono
  2. 1 lata grandeatún al agua
  3. 1zanahoria rallada
  4. 1cebolla chica cortada en tiritas
  5. 1tomate picado en cuadraditos chicos
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 2/3huevos picados
  8. cantidad necesariaSalsa Golf
  9. Condimentos a gusto: yo le puse sal, pimienta, comino, perejil,
  10. Ajo deshidratado, orégano, albahaca y curry
  11. 1 cucharaditamanteca
  12. 1/4de morrón rojo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una sartén a fuego bajo calentamos la manteca y el azúcar y colocamos la cebolla y el morrón. Vamos revolviendo continuamente para caramelizar y hasta que estén doraditos

  2. 2

    Mientras tanto, escurrimos el atún para sacarle toda el agua y le agregamos la zanahoria rallada. Lo pasamos a un bol grande

  3. 3

    Cuando estén listas las cebollas y el morrón, la ponemos en el bol junto con el huevo picado y el tomate.
    Le añadimos los condimentos.

  4. 4

    Ponemos suficiente salsa Golf y mezclamos hasta hacer una pasta que no quede muy espesa

  5. 5

    La colocamos en el pionono y enrollamos

  6. 6

    El último paso...lo pintamos todo con salsa Golf y a DISFRUTAR!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sergio Morgenstern
Bs As Argentina
me encanta cocinar y comer de alma!!!
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