Masa de Sorrentinos sin molde

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Santa Cruz - Rio Gallegos

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Masa de Sorrentinos sin molde

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Ingredientes

  1. 250 grharina de fuerza 000 o común 0000
  2. 2 cdsaceite o manteca derretida
  3. 1 cditasal
  4. 1yema de huevo
  5. 1 tazamediana de agua hirviendo

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en un bol, empezar agregar el agua y lo integramos bien.

  2. 2

    Hasta formar una masa, amasarla bien hasta que quede suave.

  3. 3

    Si querés podés dejarla que relaje un poco.

  4. 4

    Espolvorear harina en la mesada, estirar la masa bien fina si lo desean.

  5. 5

    Poner en los moldes, o si no tienen como en mi caso cortar discos pequeños del mismo tamaño y luego rellenar.

  6. 6

    Poner la tapa del mismo grosos y asegurar que pegue bien. O poner relleno en la masa y luego doblarla, darle forma y cortar, como se ve en la primera foto.

  7. 7

    Y si es necesario pasarle el tenedor en los bordes.

  8. 8

    Cocinar en agua hirviendo.

  9. 9

    Colar y servir con la salsa que te guste.

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Santa Cruz - Rio Gallegos
De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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