Fraisier 🍓 o Torta cremosa de fresas

Para los amantes de las fresas como yo...
La receta es mejor prepararla con tiempo, ejemplo la chantilly y la crema pastelera el día anterior
Fraisier 🍓 o Torta cremosa de fresas
Para los amantes de las fresas como yo...
La receta es mejor prepararla con tiempo, ejemplo la chantilly y la crema pastelera el día anterior
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 150° 15 min, mezcla mantequilla, el azúcar y los huevos hasta que quede casi blanco. Agregar la vainilla y la rayadura de un limón, Tamizar la harina la levadura e ir agregando poco a poco la leche, colocar en un molde previamente engrasado
- 2
Llevar al horno 45 min a 180°, verificar la cocion con un cuchillo, dejar enfriar y cortar al mitad
- 3
Diluir un poco la mermelada y colocarla por encima a la mitad de la torta, batir bien la crema pastelera y hacer pequeñas bolas sobre esta capa cubrir por completo
- 4
Picar la mitad de las fresas mezclarlas con la rayadura de un limón, colocándolas en el centro
- 5
Cubrí con la crema Chantilly en forma de tornado contínuo
- 6
Decorar con fresas y puntos de mermelada, tbn puedes agregarle hojitas de cilantro o albahaca que le dará un toque especial, espero les guste, buen provecho 😋
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