Salsa de tomate fácil (apta para freezer)

Name: Salsa de tomate fácil (apta para freezer)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kilos tomate (en algunas verdulerías te venden los que están muy maduros más baratos para salsa); 5 cebollas; 1-2 zanahorias (para que no quede ácida); 1 puñado perejil; 3 dientes ajo; Condimentos preferidos a gusto; Sal a gusto; Cant. necesaria de Agua; 5 dcas. de aceite (el que más te guste)

Andrea @andy1978

Córdoba, Argentina

Una vez cada 3 semanas voy al mercado de la ciudad y compro los ingredientes frescos para esta salsa que es fácil y muy rica. Después, la fracciono y la guardo en el freezer y tengo salsa casera y saludable para todas las comidas que necesite.

Salsa de tomate fácil (apta para freezer)

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 kilostomate (en algunas verdulerías te venden los que están muy maduros más baratos para salsa)
5cebollas
1-2zanahorias (para que no quede ácida)
1 puñadoperejil
3 dientesajo
Condimentos preferidos a gusto
Sal a gusto
Cant. necesaria de Agua
5dcas. de aceite (el que más te guste)

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lavar y cortar en trozos todas las verduras.
2

Licuarlas o procesarlas.
3

Colocarlas en la olla donde vas a cocinar la salsa. Agregar los condimentos, el agua y el aceite.
4

Cocinar a fuego lento durante 25 min. aprox. Si falta agua, agregar.
5

Dejar enfriar. Fraccionar y guardar en recipientes o bolsas para freezer. Guardar en el freezer.