Salsa de tomate fácil (apta para freezer)

Andrea
Andrea @andy1978
Córdoba, Argentina

Una vez cada 3 semanas voy al mercado de la ciudad y compro los ingredientes frescos para esta salsa que es fácil y muy rica. Después, la fracciono y la guardo en el freezer y tengo salsa casera y saludable para todas las comidas que necesite.

Salsa de tomate fácil (apta para freezer)

Una vez cada 3 semanas voy al mercado de la ciudad y compro los ingredientes frescos para esta salsa que es fácil y muy rica. Después, la fracciono y la guardo en el freezer y tengo salsa casera y saludable para todas las comidas que necesite.

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Ingredientes

45 min
  1. 3 kilostomate (en algunas verdulerías te venden los que están muy maduros más baratos para salsa)
  2. 5cebollas
  3. 1-2zanahorias (para que no quede ácida)
  4. 1 puñadoperejil
  5. 3 dientesajo
  6. Condimentos preferidos a gusto
  7. Sal a gusto
  8. Cant. necesaria de Agua
  9. 5dcas. de aceite (el que más te guste)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Lavar y cortar en trozos todas las verduras.

  2. 2

    Licuarlas o procesarlas.

  3. 3

    Colocarlas en la olla donde vas a cocinar la salsa. Agregar los condimentos, el agua y el aceite.

  4. 4

    Cocinar a fuego lento durante 25 min. aprox. Si falta agua, agregar.

  5. 5

    Dejar enfriar. Fraccionar y guardar en recipientes o bolsas para freezer. Guardar en el freezer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea
Andrea @andy1978
Córdoba, Argentina

Comentarios (2)

Angela Antonia Lombardozzi
Angela Antonia Lombardozzi @cook_25913679
Hola, x cuanto tiempo puedo guardar en el Freezer está salsa, en envases tupper? Gracias, Angela.

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