Shawarmas de Carne Picada (pan de pita)

Jennifer Santander
Jennifer Santander @jennycook
Montevideo

El shawarma es un pan de pita arrollado, relleno de vegetales y lo que quieras! Lo complementas con hummus y boom súper divino, nutritivo y lo mejor de todo, muy sano❤

Shawarmas de Carne Picada (pan de pita)

El shawarma es un pan de pita arrollado, relleno de vegetales y lo que quieras! Lo complementas con hummus y boom súper divino, nutritivo y lo mejor de todo, muy sano❤

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2 tazasHarina 0000
  2. al GustoAceite de Oliva
  3. 1 tazaAgua
  4. 1 pizcaSal
  5. Carne Picada (yo utilicé 2 milanesas esta vez)
  6. 1/2Morrón Rojo
  7. 1/2Morrón Verde
  8. 1Cebolla
  9. Hummus o cualquier aderezo que tengas en tu heladera 🙂
  10. Ajo picadito al gusto para sofreír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacemos la elaboración del pan de pita, que es colocar la harina y la sal en el bowl, mezclar en seco y luego agregar el aceite de oliva de a poco y complementar la suavidad con agua, cuando esté bien suave dejarla reposar en papel transparente

  2. 2

    Picar los vegetales en tiritas, no tan largas, para que facilite al comer. Sofreír con aceite de oliva y ajo.

  3. 3

    Los vegetales se complementaran y doraran a medoda que estén listos, es importante que queden un poco al dente, esto agudizará su sabor.

  4. 4

    Aquí viene la parte interesante, agregar una proteína, yo utilicé 2 milanesas que tenía en la heladera, pero podes poner pollo, carne mechada y los vegetarianos pueden colocar lentejas o garbanzos, quedaŕa exquisito❤

  5. 5

    Estiran el pan árabe 2 minutos de lado y lado en una sartén que se haga la masa pero que no dore para que no se quiebre, arrollan el relleno y a disfrutar un exquisito plato diferente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jennifer Santander
Montevideo
Soy Psicóloga Clínica y amo cocinar, fusionar recetas y darle mi toque personal. Sigueme en ig como @psicojennys si quieres conocer mi lado profesional❤️
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