🧈🥚Conchas blancas🥚🧈
Una receta muy muy rica y muy fácil de hacer para acompañar tus desayunos 😋I
#conchas2
🧈🥚Conchas blancas🥚🧈
Una receta muy muy rica y muy fácil de hacer para acompañar tus desayunos 😋I
#conchas2
Paso a paso
- 1
Hacer un volcán con la harina, el azúcar, la sal y la canela.
- 2
Hacer un hueco en el centro y agregar de poco en poco la leche con la levadura y amasar
- 3
Agrega los huevos, empieza a integrar todos los ingredientes, hasta obtener una masa poco dura.
- 4
Agregamos la mantequilla. Hay que tener mucha paciencia para nuestra masa, ya que es muy pegajosa, aunque parezca que está arruinada, por nada del mundo le agregues más harina pues tus conchas saldrán duras, solo es cuestión de amasar todo muy bien.
- 5
Cuando nuestra masa ya no se pegue a nuestra superficie de trabajo, ya está lista.Engrasamos un bowl y dejamos reposar hasta que doble su tamaño.
- 6
Pasado el tiempo, ponchamos nuestra masa. Pesamos bolitas de 60g cada una y comenzamos a bolearlas para que queden lo más redonditas posibles.
- 7
Ahora realizaremos la pasta✨
Comenzamos a deshacer nuestra manteca vegetal hasta hacerla pomada. - 8
Posteriormente incorporamos el azúcar glas y la harina y integramos todo perfectamente. 😋
- 9
Hacemos una pequeña "tortillita" con nuestra pasta y la colocamos arriba de nuestra pelotita de masa.
- 10
Dejamos reposar hasta que doble su tamaño (segunda fermentación). Con un cuchillo u objeto filoso le hacemos pequeños cortes a nuestro pan, para darles formas, pero si no lo haces, -si tu pasta es delgada se romperá solo-
- 11
Llevamos a hornear a 180ºC por 20 minutos aproximadamente.
Pasando el tiempo y nuestro pan de haya dorado, sacamos del horno y dejamos enfriar.
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