料理步驟
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把芋頭洗乾淨切塊,加入砂糖、水,『用小火加蓋煮約10分鐘開蓋,拿筷子將芋頭翻面,再加蓋用小火煮到滾後關火,悶約10分鐘,再開火煮到滾,芋頭翻面,戳戳看是否全軟』反覆『』做1-2次,確認芋頭全軟後,用叉子壓碎,再拿電動打蛋機轉低速攪約30秒,將大塊芋頭都打碎成小塊,變成圖2,有芋頭塊的芋頭湯。#記得煮完就要馬上打,不然芋頭冷了就硬了,不好打碎,湯冷了會變濃稠狀。
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拿杯子裝1/3芋頭湯,剩下倒入牛奶,完成,拍照📸喝的時候記得用粗吸管🤭
相似食譜
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芋頭牛奶香氣十足,沙沙濃郁的口感,是簡單健康又好喝的飲品;使用本基底冷凍即可品嚐綿密香醇的芋頭牛奶冰囉!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 Feng Lin -
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來來來!哩來哩來!~“進來涼”一下,每次回屏東的時候,常會到屏東夜市裡的”進來涼“吃冷凍芋,芋頭甜點是我的最愛,綿密的芋頭搭配上牛奶的甜蜜滋味,真幸福呀!歡迎來參觀我的個人網站”EU Life 享受生活“觀看原始文章 http://eulifejourney.com/taromilk/加入EU Life享受生活粉絲團https://www.facebook.com/eulifejourney加入EU Life 手作幸福料理粉絲團 https://www.facebook.com/eulifefood訣竅提示1. 我是買已經削好皮的芋頭,如果是用整顆未削的芋頭的話,記得最好要戴手套處理,不然很容易咬手喔! 2. 芋頭和甜湯分開裝主要是怕浸泡太久會太爛,但如果你喜歡很軟爛口感的話,也可以整鍋放冰箱也歡迎來參觀我的個人網站”EU Life 享受生活“ 觀看原始文章 http://eulifejourney.com/taromilk/加入EU Life 手作幸福料理粉絲團 https://www.facebook.com/eulifefood食後感想綿密的芋頭搭配上牛奶的甜蜜滋味,好幸福~ Eugenia -
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