Paso a paso
- 1
Elaboramos un volcán con nuestra harina y levadura en el centro integramos el azúcar la sal y los huevos
- 2
Empezamos a integrar todos los ingredientes y agregamos poco a poco la leche.
- 3
Una vez tengamos nuestra masa suave integramos nuestras grasa (la mantequilla y la margarina y seguimos amasando)
- 4
Una vez ya esté nuestra masa la pasamos a fermentar hasta que doble su tamaño..
- 5
Mientras nuestra masa se fermenta elaboraremos nuestra costra mezclando la manteca vegetal, la harina, el azúcar glas y la cocoa si quieres una costra blanca omite la cocoa.
- 6
Una vez nuestra masa haya doblado su tamaño la ponchamos y procedemos a dividirla en partes de 90 gr.
- 7
Enharinamos nuestra charola y comenzamos a bolear nuestras masas una vez tengamos nuestras bolitas de masa, las aplastamos un poco con nuestras manos
- 8
Agarramos nuestra masa de costra y la aplanamos con la ayuda de un rodillo la cortamos del tamaño de nuestras masas y las cubrimos.
- 9
Pasamos a llevar nuestras masas a una segunda fermentación hasta que doble su tamaño. (Precalentamos nuestro horno a unos 180 grados aproximadamente)
- 10
Una vez hayan doblado su tamaño las metemos al horno aproximadamente 15 a 20 minutos.
- 11
Sacamos del horno y están listos para disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
-
-
Donas al horno
Mi hija amante de Donas, y encontré ésta receta que me pareció fabulosa por ser cocinada al horno. Exquisita y fácil de hacer.
-
-
-
Rolls de canela
Súper sencillos y sabrosos rolls de canela para la merienda, desayuno, incluso postre, why not? 🤭#saludparatodos
-
-
-
-
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla. -
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
1 misma masa de Pan, para 3 menús diferentes❤️
Práctica sencilla y económica! Masa de pan y pizza.
Más recetas recomendadas
Comentarios