Pindang pegagan

Nelly Suryani Noviandri @nelly990
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan potong potong, kemudian didihkan 1 gayung air
- 2
Haluskan cabe dan bawang merah tapi jangan terlalu halus agak kasar2 saja
- 3
Setelah air mendidih masukan bumbu halus dan serai geprek
- 4
Masukan ikan, kemudian masukan larutan asam jawa dan terasi
- 5
Masukan irisan tomat, nanas dan kemangi masak hingga matang
- 6
Terakhir masukan gula garam dan penyedap tes rasa dan siap dihindangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Pindang pegagan Pindang pegagan
Nemu resep pindang versi lain, coba ah... Begitu byk penyesuaiannya mengingat suami blm berani makan pedes... Sayangnya ga ada nanas, coba ganti pake tomat, mmg ga nemu rasa khasnya kl ga pake nanas.. But ttp enaks kok...ada jg yg pake nambahin terasi, air asam jawa, kombinasi nanas & tomat, plus gulmer, daun bawang tp ttp jg pk kemangi.. next time kita coba ya.. sekalian buat yg versi pedas.. Mey's Cila -
-
-
Pindang Pegagan Pindang Pegagan
Sumber : @niungniungPindang merupakan salah satu kuliner yg cukup terkenal di Palembang.Sebenarnya pindang yg dpt dicicip di kota Palembang sendiri beraneka ragam, krn setiap daerah di Sumatera Selatan ini mempunyai bumbu khas utk masakan pindang nya.Salah satunya ini adalah pindang Pegagan, kuliner yg aslinya dari Kabupaten OI (Ogan Ilir) dan OKI (Ogan Komering Ilir) ciri khasnya adanya penambahan terasi.Rasanya mantap dan buat ketagihan#ArisanCooksnapandalan_Niung#CookpadCommunity_Palembang#TiketTheAprontis#masakansimpel#masaktanpaminyakgoreng andarani -
Pindang Pegagan Pindang Pegagan
Awalnya sih karena suami suka sama masakan daerahnya dengan cita rasa yang pedas dan pindang ini enaknya dipedesin. Dapur Klen -
Pindang Pegagan Pindang Pegagan
Papa nya bocah-bocah paling suka sama pindang yang satu ini, rasanya mantuuulsss syegerrr.. 😋 Cety Citha -
Pindang Pegagan (khas sumsel) Pindang Pegagan (khas sumsel)
Foto boleh sederhana yg terpenting rasa nya luar biasa 😄 #macammacampindang #pindangpegagan Naidita -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14706689
Komentar