Hamburguesas en colchón de Rigatti al orégano a caballo

Gustavo Yuse Lockley
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

La mitad que habíamos guardado del paquete de Rigatti de una receta anterior lo aproveché para hacer el colchón para las hamburguesas caseras a las finas hierbas y le agregué una coronación de huevo a caballo

Hamburguesas en colchón de Rigatti al orégano a caballo

La mitad que habíamos guardado del paquete de Rigatti de una receta anterior lo aproveché para hacer el colchón para las hamburguesas caseras a las finas hierbas y le agregué una coronación de huevo a caballo

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4hamburguesas caseras en hierbas (receta publicada)
  2. 250 gRigatti
  3. 2huevos
  4. Orégano y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En agua hervida colocamos los Rigatti's y añadimos orégano, cocinamos por 10 minutos, los escurrimos y salpimentamos

  2. 2

    En bifera cocinamos las hamburguesas caseras a las hierbas (receta publicada) hasta dorarlas

  3. 3

    Los huevos los hacemos en la huevera para microondas por 45" de cocción, nada más

  4. 4

    Emplatamos con los fideos en la base, las hamburguesas arriba y corona este huevo para dar el toque excepcional a esta fácil, rápido y delicioso plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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