Torta de Calabaza

Name: Torta de Calabaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 libra calabaza; 8 cucharadas harina de trigo; 4 cucharadas maizena; 2 onzas mantequilla; 4 onzas azúcar; 3 huevos; 3 cucharaditas polvo de hornear; 1/4 de libra de queso que funda en el horno; Esencia de vainilla

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Torta de Calabaza

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 libracalabaza
8 cucharadasharina de trigo
4 cucharadasmaizena
2 onzasmantequilla
4 onzasazúcar
3huevos
3 cucharaditaspolvo de hornear
1/4de libra de queso que funda en el horno
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocinar la calabaza hasta que quede muy blandura y hacerla puré
2

Agregar la mantequilla derretida y el azúcar, revolver muy bien
3

Ir agregando de a poco la harina, la maizena y los huevos
4

Por último agregar el queso y esencia de vainilla al gusto
5

Colocar la mezcla en una refractaria engrasada y con un poco de harina y poner en el horno precalentado
6

Cocinar por 30 minutos a temperatura alta, cuidando de no quemar. Hacer la prueba de cuchillo y listo, a disfrutar!