Sapo Terong Daging Sapi

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Sudah lama gak makan terong ala Chinese Resto, bosen di balado atau cabe ijo saja 😄. Karena tidak punya mangkok sapo, jadi pakai wajan biasa saja.
#Chinesefood
#Cookpadcommunity_jakarta

Sapo Terong Daging Sapi

Sudah lama gak makan terong ala Chinese Resto, bosen di balado atau cabe ijo saja 😄. Karena tidak punya mangkok sapo, jadi pakai wajan biasa saja.
#Chinesefood
#Cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grterong ungu
  2. 100 grdaging sapi giling
  3. 1 sdmbawang putih cincang
  4. 1/2 sdmsaus tiram
  5. 3-4 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdmkecap asin
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1 sdtgula
  10. Secukupnyalada, garam
  11. 50 mlair atau secukupnya
  12. 1 sdmmaizena + 2 sdm air larutkan
  13. Secukupnyaminyak, daun bawang iris

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong ukuran 2 ruas jari, goreng dengan sedikit minyak hingga layu, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging masak hingga berubah warna, masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, gula, kaldu bubuk, lada masak sebentar, masukan terong dan air masak hingga terong matang dan saus meresap,, kalau kurang asin tambah garam

  3. 3

    Masukan larutan maizena sedikit2 hingga kekentalan yang cukup. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa