Lomo de cerdo ibérico con patatas al pesto
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Lomo de cerdo ibérico con patatas al pesto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos en la bandeja del horno precalentado a 180 grados las patatas y las cebollas, salpimentamos, añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra, medio vaso de vino blanco y horneamos durante 45 minutos
- 2
Cuando las patatas estén hechas, colocamos el lomo sin cortar o cortado pero unido y pintado con la salsa pesto sobre las patatas y horneamos 25 minutos más,
- 3
Emplatamos con una cucharada de salsa pesto por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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