🍩🍩 Donas 🍩🍩

Name: 🍩🍩 Donas 🍩🍩
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍩 150 ml leche; 🍩 50 ml de Agua tibia; 🍩 25 gr Levadura fresca; 🍩 20 gr de azúcar; 🍩 80gr de azúcar; 🍩 1 huevo; 🍩1 pizca de sal; 🍩 1 cucharadita de esencia de vainilla; 🍩 500 gr de harina; 🍩 50 gr de manteca

Maguie ʚïɞ @Maguie_28

Tips
* Cuando pongamos las Rosquitas en el aceite, controlar porque se hacen rápido y la idea es que queden doraditas, no quemadas.

🍩🍩 Donas 🍩🍩

Maguie ʚïɞ @Maguie_28

Tips
* Cuando pongamos las Rosquitas en el aceite, controlar porque se hacen rápido y la idea es que queden doraditas, no quemadas.

Guardada

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Ingredientes

hora y media

20 raciones

🍩🍩 Fermentación 🍩🍩
🍩 150 ml leche
🍩 50 ml de Agua tibia
🍩 25 gr Levadura fresca
🍩 20 gr de azúcar
🍩🍩Masa 🍩🍩
🍩 80gr de azúcar
🍩 1 huevo
🍩1 pizca de sal
🍩 1 cucharadita de esencia de vainilla
🍩 500 gr de harina
🍩 50 gr de manteca

Guardada

Paso a paso

hora y media

1

🍩 Antes que nada en un bol poner la levadura, el agua, la leche y el azúcar a fermentar durante 20 minutos.
2

🍩 En un bol aparte, mezclar el huevo, azúcar, sal, esencia de vainilla, harina y manteca.
3

🍩 Una vez hayan pasado los 20 minutos de la fermentación, mezclar todo.
4

🍩 Retirar del bol y amasar 5 minutos aproximadamente, hasta que quede uniforme.
5

🍩 Dejar reposar 1 hora hasta que doble el volumen.
6

🍩 Luego estirar la masa con un palo de amasar y con un molde de círculo grande y uno pequeño, cortar la más en forma de dona.
7

🍩Poner en un sartén aceite, calentar y freír las Rosquitas, hasta que se doren. Finalmente pasar por azúcar o bañar con Glasé o chocolate