Primero vamos a sofrir las verduras. Cebolla ajo y pimientos

Después de que esté todo pochado añadimos el pollo cortado y dejamos que de dore. Seguidamente añadimos tomate triturado y pimentón dulce y por último el vino blanco lo dejamos todo hasta que el vino se reduzca.

Después añadimos el arroz y lo movemos bien a fuego alto por 1 minuto.

Por último añadimos caldo de pollo el doble de cantidad que de arroz. Y dejamos que de haga por 18-20 minutos. El caldo tiene que estar caliente antes de añadirlo al arroz

Cuando quede 1 minuto o 2 añadimos los guisantes y listo!

Espero que os haya gustado la receta. A mí me encanta, está delicioso!