Tarta Caprese

Cielo
Cielo @MariaCielo
Monte Caseros, Corrientes. Argentina

#express El queso, la albahaca y el tomate, es una combinación explosiva de sabores que queda espectacularmente deliciosa y más en esta tarta que tiene una masa económica y súper rápida de hacerla con un exquisito relleno.

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Ingredientes

30 minutos
8 porciones
  1. Masa
  2. 250 grsharina leudante
  3. 1/3de aceite neutro
  4. 1 cdtasal
  5. 1huevo
  6. 1/2 tazaagua
  7. Relleno
  8. 200 grsqueso de máquina cortado en cubitos
  9. c/nQueso parmesano rallado
  10. Hojasalbahaca a gusto
  11. 250 grstomates cherrys
  12. 1huevo
  13. 1/2 tazaleche
  14. Sal a gusto
  15. C/Navena instantánea

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes en un bowl y formar un bollo. Estirar con un palo de amasar y forrar con la masa la tartera, previamente aceitada o enmantecada.

  2. 2

    Luego colocar por encima de la masa la avena para que absorba la humedad del relleno.

  3. 3

    Seguidamente en un bowl colocamos el queso en cubitos, los tomates cherrys cortados en rodajitas, las hojas de albahaca y queso rallado. Colocar en otro recipiente la leche, el huevo y la sal, batir hasta que se integre bien se lo agregamos al relleno.

  4. 4

    Colocamos el relleno sobre la masa, espolvorear con un poco de queso rallado y llevamos a un horno precalentado a 200°. Cocinamos hasta que se gratine el queso. Desmoldamos cuando la tarta de temple a temperatura ambiente.

  5. 5

    Servir y a disfrutar de esta riquísima tarta!!

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Comentarios (4)

silvia622🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Espectacular y que delicia 🙌👏🏼👏🏼👏🏼

Escrita por

Cielo
Cielo @MariaCielo
Monte Caseros, Corrientes. Argentina
Me encanta cocinar para mí, para mí familia y amigos ❤️. La cocina me transporta a otro mundo, dónde me hace olvidar de todo, y solo pienso en lo que estoy cocinando en ese momento y en la producción final.
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