Scones de Queso
#Otoño Esta receta la cocine para mí ymi pequeña una noche que estábamos solas y queríamos comer un rico sambuchito de jamón crudo rúcula pero no queríamos los panes clásicos... y se nos ocurrió probar con unos scones salads.. la delicia ...
Scones de Queso
#Otoño Esta receta la cocine para mí ymi pequeña una noche que estábamos solas y queríamos comer un rico sambuchito de jamón crudo rúcula pero no queríamos los panes clásicos... y se nos ocurrió probar con unos scones salads.. la delicia ...
Paso a paso
- 1
En un bols colocar la harina y la manteca bien fría en cuadraditos y formar un arenado con la punta de los dedos. Importante no usar toda la mano para no derretir la manteca
- 2
Luego agregar la sal, el azúcar, la pimienta y el queso rallado (en hebras se siente más) incorporar Bien
- 3
Por último agregar la leche y con mucho cuidado con la punta de los dedos...sin amasar unimos la masa...
- 4
Colocamos la masa sobre la mesada enharinada. Estiramos con un palo de amasar o apretamos con los dedos hasta 1 cm de espesor y cortar como masvte guste. Cuadro, redondos o triangulares.pincelar con leche.
- 5
Llevar a horno sobre una placa con papel manteca o la misma enmantecada y enharinada por 15 a 20 min. Dependiendo del grosor. Y Disfrutar...
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