Pizza 🍕❤️
Deliciosa pizza casera🍕, idela para compartir en familia
Pizza 🍕❤️
Deliciosa pizza casera🍕, idela para compartir en familia
Paso a paso
- 1
Comenzamos con nuestro mise en place para la masa, pesamos la harina, la levadura y porcionamos el agua.
- 2
Revolvemos la harina y la levadura en el mismo bowl, y vamos añadiendo agua poco a poco tratando de formar una mezcla homogénea.
- 3
Bajamos a una superficie plana (mesa), y comenzamos a amasar.
- 4
Una vez lograda una consistencia firme pero suave dejamos fermentar durante un tiempo hasta que esta doble su tamaño.
- 5
En la espera de la fermentación realizamos
La salsa, elaboramos nuestro mise en place, para esto picamos ajo y cebolla, exprimimos lo tomates para sacarle jugo y reservamos.
- 6
Colocamos un sartén con un poco de aceite de olivo, agregamos el tomate y tapamos esperando a que suelten su jugo
- 7
Añadimos el jugo de tomate y revolvemos a fuego alto por 5 minutos, retiramos y licuamos la mezcla.
- 8
En el mismo sartén colocamos un poco de aceite y sofreímos el ajo y la cebolla, para posteriormente añadir nuestra mezcla ya molida, agregamos orégano y sal y movemos por unos tres minutos fuego alto y listo.
- 9
Debemos tener picados ya nuestros ingredientes para la parte de encima
- 10
Una vez lista nuestra masa, procedemos a pocharla
- 11
Bajamos nuestra masa a la mesa y comenzamos estirar con el rodillo para darle la forma deseada, encariñamos la mesa para poder trabajar de manera más fácil.
- 12
Le agregamos la salsa y los demás ingredientes, relleno las orillas con queso.
- 13
Realizar una forma circular y hornear cada uno durante veinte minutos a 180 grados y listo.
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