Budín de naranja con chips de chocolate!
Esta receta la encontré originalmente con el nombre de "budín de aceite", y para ponerle algo de mis gustos personales le agregué ralladura, jugo y glasé de naranja, y chips de chocolate.
Riquísimo, esponjoso, húmedo y rendidor!
Muy rápido y simple de realizar!
Dale, anímate :De
Budín de naranja con chips de chocolate!
Esta receta la encontré originalmente con el nombre de "budín de aceite", y para ponerle algo de mis gustos personales le agregué ralladura, jugo y glasé de naranja, y chips de chocolate.
Riquísimo, esponjoso, húmedo y rendidor!
Muy rápido y simple de realizar!
Dale, anímate :De
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y dejar que espumen un poco.
- 2
Luego incorporar el azúcar, junto con los sabores (ralladura, jugo de naranja y esencia de vainilla).
- 3
Agregar el aceite hasta que todo quede bien integrado.
- 4
Comenzar a incoporar de a poco la leche, intercalando con la harina... una vez que completaste este paso, no hace falta que continues batiendo demasiado, sólo hasta ver que todo haya quedado bien mezclado y sin grumos.
- 5
Colocar el polvo para hornear y batir sólo unos segundos para que se integre y no quede grumo.
- 6
Mezclar los chips de chocolate, previamente pasados en harina para que no se te vayan al fondo del molde. Y sólo revolver con cuchara asegurandote que se esparsan por toda la mezcla.
- 7
Colocar en un molde (yo utilicé un molde savarin) previamente enmantecado y enharinado, y llevar al horno (precalentado durante 15 minutos), cocinar de 30 a 35 minutos a horno medio...
- 8
Cuando se enfríe bañarlo en glasé. La consistencia del glasé va a depender de la cantidad de azúcar impalpable que utilizes con relación a la cantidad de jugo que le coloques. Como siempre digo, gustos son gustos, probá de qué manera te gusta! :)
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