Budín de naranja con chips de chocolate!

Batir los huevos y dejar que espumen un poco.

Luego incorporar el azúcar, junto con los sabores (ralladura, jugo de naranja y esencia de vainilla).

Agregar el aceite hasta que todo quede bien integrado.

Comenzar a incoporar de a poco la leche, intercalando con la harina... una vez que completaste este paso, no hace falta que continues batiendo demasiado, sólo hasta ver que todo haya quedado bien mezclado y sin grumos.

Colocar el polvo para hornear y batir sólo unos segundos para que se integre y no quede grumo.

Mezclar los chips de chocolate, previamente pasados en harina para que no se te vayan al fondo del molde. Y sólo revolver con cuchara asegurandote que se esparsan por toda la mezcla.

Colocar en un molde (yo utilicé un molde savarin) previamente enmantecado y enharinado, y llevar al horno (precalentado durante 15 minutos), cocinar de 30 a 35 minutos a horno medio...

Cuando se enfríe bañarlo en glasé. La consistencia del glasé va a depender de la cantidad de azúcar impalpable que utilizes con relación a la cantidad de jugo que le coloques. Como siempre digo, gustos son gustos, probá de qué manera te gusta! :)