Mezclar la nata, los huevos y el queso a temperatura ambiente en un bol y añadir el azúcar y la harina. Puede hacerse manualmente o con batidora.

Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo.

Cubrir el molde con papel de horno y verter la mezcla. Las cantidades son para molde circular de 20 cm si quieres que te salga una tarta gruesa o molde alargado si la prefieres más fina.

Hornear a 180° durante 50-55 minutos aproximadamente, poniendo el ventilador durante los 10 últimos.

Dejar reposar y enfriar en la nevera un par de horas. Recomiendo acompañarla con mermelada o frutos rojos 😋