Blender Ikan Tenggiri sampai benar-benar halus (puree)

Campurkan ikan tenggiri yang telah halus dengan 200ml air es. Sampai seperti puree/ bubur

Campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Lanjutkan dengan putih telur. Lalu berikutnya dengan gula, garam, dan penyedap. Aduk rata dengan spatula.

Masukkan tepung sagu tani secara bertahap. Sambil diaduk asal tercampur rata saja.

Didihkan air di panci, masukkan 1sdt minyak dan 1 sdt garam.

Lumuri tangan dengan minyak. Masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit.

Sambil diaduk di panci, angkat tekwan yang telah mengapung.

Selamat mencoba :)