Camarones Puercos
XAVIER @cook_16409463
Remontémonos a las vacaciones de Semana Santa las clásicas tapatías, después de un mañana de esquiar en el lago de Chapala ir a comer y disfrutar de botanas cervezas habiendo pasado por los concursos en el club de comer sandía 🍉 (del cual siempre fui campeón) y la convivencia con todos los amigos y amigas que nos veíamos en Chapala, Ajijic, y San Juan Cosala, antes de disfrutar el pescado blanco, los charales, la clásica hueva, caldo michi, nos daban de botana entre otras cosas estos camarones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpias los camarones secos, quitando cabezas, patitas y colas
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Hierves agua con la cebolla blanca y una hojita de laurel
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Previo pelas los camarones y los cueces. Que no se te vayan a pasar !!!!! Los enfrías para que no se sigan cociendo
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Picas cebolla, cilantro y chile verde
- 5
A un pepino le sacas las semillas no lo pelas y lo picas
- 6
En una licuadora agregas el limón, la misma cantidad de agua de
- 7
Previo ya tienes el chile verde, cebolla aguacate
- 8
Agregas a tu gusto sal salvaje del mar y mueles todo
- 9
En un recipiente ya tienes los camarones, cuerito, cebolla, pepino y cilantro y agregas lo de la licuadora
- 10
Incorporas todo y lo dejas por dos horas mínimo
- 11
Y lo sirves en tostadas o solo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
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