Galletas de la Caro
Mi mamá y mi abuela hacían estos "bollitos" desde que yo recuerdo... Pero lo hacían con harina blanca. Yo quise hacer algunas variaciones a la receta y resultó en esto.
Galletas de la Caro
Mi mamá y mi abuela hacían estos "bollitos" desde que yo recuerdo... Pero lo hacían con harina blanca. Yo quise hacer algunas variaciones a la receta y resultó en esto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero mezcla todo lo seco y también pon el horno a precalentar a 180 °C
Poner una fuente con agua caliente adentro del horno para crear humedad y eso ayudará a que nuestros bollitos queden suaves y no se resequen. - 2
Preparar la o las latas del horno, usar papel mantequilla aceitado
- 3
Agregar los demás ingredientes, unir y hacer una mezcla bastante pegajosa.
- 4
Usa dos cucharadas soperas húmedas para ir sacando porciones y las vas dejando en el papel mantequilla sin usar tus manos. La idea de esto es que la masa al ser bastante húmeda ayudará a que los bollitos queden blanditos.
- 5
Hornear por 20 minutos.
- 6
Al retirar ponlos en una fuente con papel absorbente y cúbrelos con algo para que no pierdan humedad y no se resequen porque sino quedarán con un exterior duro.
- 7
Puedes personalizarlos agregando chips de chocolate, alguna cobertura, dándole alguna forma especial... Eso dependerá de ti. Que los disfrutes 😊
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)